＊＊＊　frou* frou* cherry　＊＊＊おたっきーna領域ぱん

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どないも　こないも

デロンデロンに　なってしもて

バケットの形に　ならへんかったパン生地

まるでアヤツが　パンを作ってるんちゃうかってな

錯覚をしてしまった　チェリーのカワユイ手が　

作り出した　リュスティック　

ベリーA 酵母deリュスティック　(中種法)

誰んトコか　忘れたけど　

こんな　形のパン　

リュスティックって　書いてあった気がするねん

だから　リュスティックってな　ネーミングにしてみてんけど

リュスティックて　なに

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【2008/09/17 10:41 】 | おたっきーna領域ぱん | コメント(10) | トラックバック(0) | page top↑

デラウェア酵母deきゃらめるチョコ・コーヒースコーン

みんな　インスタントコーヒーって　

使った事あるんかにゃ

チェリー３６才

にゃんと先日 (8月20日やけど)

インスタント・コーヒーデビュー　いたしましたっ

記念すべきデビュー作は　

セコムに見られたであろう中種デラウェア酵母を使って　

口に入るまで１０日かかる　酵母スコーン



レシピがナイので　どれだけ入れて　えんか分からず

エエ色付くまで　瓶半分程　投入

エエ色に焼き上がって～

嬉しそうに　粉糖振ってみたり～

嬉しそうに　写真撮ってみたり～

インスタントコーヒー使って　初カフェオレ作って～

嬉しそうに　食べてみた



(▼□▼メ)

震え上がるくらい　苦かった

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【2008/09/08 11:47 】 | おたっきーna領域ぱん | コメント(16) | トラックバック(0) | page top↑

ピオーネ酵母deキャラメルチョコ・スコーン

ブログ友達のとろっち

よく　酵母スコーンを作ってる　

もっと　あるはずやけどほら　　ほら　　ほら

どやらチェリー　

とろに　マインドコントロールされたらしい

どうしても　酵母スコーンが食べたくなり

邪魔くさい　と思っていた中種を　初めて培養　

そして　酵母スコーン作ってみた



液だね完成まで　約５日

中だね完成まで　丸３日　

一日休ませ　スコーン生地作製　　

焼きまで　寝かせる事　丸３日

こんだけじらせて　まずかったら　

仏のチェリーも　暴れるでっ

律儀に１０時を待ち　

酵母スコーンうまかったと　

とろ携帯へメール送信した　８月１１日

どんだけ更新　遅れてるねんっ　笑

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【2008/09/01 10:15 】 | おたっきーna領域ぱん | コメント(16) | トラックバック(0) | page top↑

林檎酵母deバケット

昨日のバケットは　

楽しい成型　

一番楽しみな　クープ入れ

美味し～い　　　と　向けられる笑顔

イイトコじぇんぶ　娘に持ってかれた

そんなん　いやや

チェリーもシュパッと切りたいねん

って訳で　立て続けに　

林檎酵母deバケット　（ストレート法）

母の威厳を出す為に　

大人な感じで　りんごを　漢字にしてみてん

でへっ

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